A partir de los 30 años el cuerpo empieza a segregar una sustancia que provoca el comúnmente llamado ‘olor a anciano’ y no es precisamente por falta de higiene, sudor u otros fluidos corporales.
Lo anterior fue revelado por una investigación de Monell Chemical Senses Center, de la Universidad de Pennsilvania
El estudio investigó los olores emanados por el cuerpo en los diferentes rangos etéreos de las personas y así se detectó que el cuerpo humano posee un aroma específico para cada momento de la vida.
¿Por qué se produce el ‘olor a abuelito’?
Este característico aroma se produce a raíz de la interacción entre las glándulas ecrinas, sebáceas y apocrinas, responsables de segregar sudor, sebo y ácidos grasos que, al degradarse la microbioma de la piel, desprenden componentes volátiles como cetonas, alcoholes y aldehídos. Al final estos tres elementos son los que general el olor.
Además, también hay una molécula llamada como 2-nonelal que, según el químico español Jose María Anton, se genera en la piel al oxidarse de forma natural los ácidos grasos en la barrera lipídica.