El boli ha marcado la infancia de más de un costeño, sin embargo, este clásico alimento, que no necesita muchos ingredientes para su preparación, está en peligro de extinción, o al menos eso parece, ya que actualmente hay cantidad de productos ‘refrescantes’ que nos vende la publicidad.
los bolis han existido desde siempre, eran preparados por las abuelas para degustar tardes de juegos o para cuando los niños salían del colegio.
El boli nace como una opción refrescante en la Costa Caribe, no obstante, ese antojo no solo es propio de dicha región, sino también de otros países de Latinoamérica. En países como Panamá, México y Venezuela preparan también este tipo de congelados.
Con los años, el boli ha surtido una evolución con la industrialización de los alimentos y ante la demanda de conseguir algo fácil y rápido para comer, se han creado otro tipo de presentaciones de estos congelados
¿Qué opinas? ¿Se come boli como antes? ¿Está desapareciendo?