La Gobernación de Córdoba mediante la Secretaría de Mujer, Género y Desarrollo Social dio inicio al Taller Creativo Culinario; Mujeres con Sabor a Córdoba, exploración creativa, una propuesta que parte del reconocimiento y valoración de las preparaciones entregadas por portadoras de las tradiciones de la región el cual llegará a diez municipios del departamento de Córdoba para beneficiar a mil mujeres.
Los municipios a los que llegará Mujer con Sabor a Córdoba son Montería, Cereté, Ciénaga de Oro, Sahagún, Lorica, San Pelayo, San Bernardo, Moñitos, Canalete y Puerto Escondido.
En esta primera jornada de apertura que tuvo lugar en el CIC (Centro de Integración Cultural) del Barrio Cantaclaro cien mujeres conocedoras de las tradiciones gastronómicas del departamento se dieron cita para compartir sus conocimientos y a la vez para aprender de buenas prácticas de preparación y manipulación en la cocina, aspectos básicos de la canasta familiar, y concejos prácticos a la hora de transformar los alimentos, en una charla dirigida por los Gastrónomos Profesionales William Peña y Juan Esteban García, asesores y expertos en cocina tradicional colombiana de la Institución Universitaria La Colegiatura.
Las participantes recibieron un kit de preparación que incluye un recetario con 30 variaciones de 10 recetas tradicionales del departamento de Córdoba como el mote de queso, cabeza de gato, gallina guisada entre otros platos típicos. Con este proyecto se busca rescatar y valorar las tradiciones para preservarlas logrando gran éxito y aceptación en sus dos versiones anteriores. Sin duda Mujeres con Sabor a Córdoba es el escenario propicio para la cocina tradicional como un homenaje a la cultura y el legado culinario de las abuelas.