Llamado de la CVS para no consumir carne de ballena que murió en playas de Puerto Escondido

Llamado de la CVS para no consumir carne de ballena que murió en playas de Puerto Escondido

Un fuerte llamado realizó el subdirector de Gestión Ambiental de la CVS, Albeiro Arrieta, para que no consuman carne de la ballena que murió encallada en playas de Cristo Rey, jurisdicción del municipio de Puerto Escondido, Córdoba.

«No hay cadenas de frío y esta es una carne que no está autorizada por la autoridad sanitaria para el consumo humano en Colombia», señaló Arrieta.

El subdirector de la Corporación Autónoma Regional de los Valles del Sinú y San Jorge, explicó que sería riesgoso acercarse al animal debido a que provienen de altamar y se desconoce su carga viral.

Además, sostuvo que es posible que se generen «algunas enfermedades zoonóticas que no son recomendables».

De igual forma, explicó que cuando el cetáceo entra en descomposición genera una serie de toxinas y las carnes no son aptas.

Es de resaltar que, las autoridades ambientales avanzan en los estudios para proceder al retiro del cuerpo de la ballena que mide más de 20 metros y pesa alrededor de 10 toneladas.