Teniendo en cuenta la crisis sanitaria que se vive por cuenta de la pandemia, el personal médico solicita a la ciudadanía externar las medidas de aseo al momento de preparar los alimentos en esta época decembrina.
Los profesionales de la salud manifiestan que, un alimento mal procesado podría causar intoxicación masiva, lo que a su vez podría colapsar más los sistemas de salud de cada ciudad.
El toxicólogo Jorge Quiñones, explicó en temporada de fin de año las personas realizan todo tipo de recetas para dar gusto a sus paladares, sin embargo, esto conlleva a emergencias por los malos procedimientos a la hora de cocinar.
Quiñones, se refirió al arroz con pollo y aseguró que es un alimento con el que se debe tener especial cuidado.
“Las personas preparan el arroz con pollo con demasiada antelación para poderse desocupar de la cocina y arreglar de la casa, mientras tanto el alimento se descompone generando un tremendo lío de salud pública con congestión hospitalaria que en esta época sería peor”, manifestó.