Un video, que ha causado una ola de reacciones en redes sociales, muestra a una mujer preparando comida de una manera bastante peculiar.
En las imágenes, la mujer está cocinando en un caldero sobre un fuego de leña. Lo que ha capturado la atención de todos es el momento en que, con un gesto inesperado, escupe en la comida y continúa mezclando sin inmutarse.
Esta práctica es común en las comunidades indígenas. Originalmente, la chicha se elaboraba masticando granos de maíz y luego escupiéndolos en un recipiente; las enzimas presentes en la saliva transformaban el almidón del maíz en azúcares que luego fermentaban.
Esta técnica, aunque puede parecer inusual desde una perspectiva externa, tiene un profundo significado cultural y social en las comunidades que la practican.