Tomar cerveza puede tener beneficios para su salud

Tomar cerveza puede tener beneficios para su salud

Según, un estudio desarollado por un equipo de ciencia de La Universidad Idaho, en cabeza del doctor  Kristopher Waynanty, algunos compuestos de la cerveza contribuirían a lucha contra el cáncer.

De acuerdo con la investigación, el lúpulo es un ingrediente esencial en la elaboración de la cerveza y además tiene propiedades que ayudan a detener el crecimiento de bacterias y frenar enfermedades inflamatorias en las personas.

Por medio del estudio se quiere lograr separar algunos compuestos del lúpulo como las humulonas, que son ácidos alfa que poseen beneficios contra el cáncer y tienen propiedades anti-inflamatorias, y lupulonas, que son ácidos beta que tienen también importantes efectos biológicos.

Inicialmente, los investigadores deben verificar la extracción de los ácidos adecuados, para poder lograr el objetivo y así aprovechar dichas actividades para mejorar la calidad de vida.

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