Sara Jarma Arroyo, egresada del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba y magister en Ciencias de Alimentos, fue nombrada como coordinadora del laboratorio de alimentos de la Universidad de Wisconsin en Estados Unidos
La Universidad de Wisconsin, dispone de 20 facultades y tiene un presupuesto de 1.000 millones de dólares destinados a investigación para todas sus facultades; Jarma Arroyo, ha participado en investigaciones sobre componentes fisiológicos y temas relacionados con todo lo que tienen que ver con los alimentos.
Jairo Torres Oviedo, rector de la Universidad de Córdoba, señaló que, “para la Universidad de Córdoba es de mucha relevancia que los egresados tengan un reconocimiento internacional, por medio de estos espacios académicos, lo que demuestra la calidad en los procesos de aprendizaje adquiridos en su periplo como estudiantes de la Alma Máter”.